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zoom RSS 自家製ブランデー梅酒

<<   作成日時 : 2009/06/13 22:08   >>

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自家製梅酒を漬けました。香りが良いブランデーの梅酒にしました
梅2kg
氷砂糖2kg
梅のヘタを爪楊枝で取り除いて洗った後、水に6時間くらいつけて灰汁をだす。
灰汁を出せたら水分をふき取って
梅⇒氷砂糖⇒梅⇒氷砂糖と重ねて入れて、ブランデーを流し込む。
後は6ヶ月くらい暗所に保存
半年後が楽しみ〜
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コメント(3件)

内 容 ニックネーム/日時
ぉぉぉおおお!
カープ坊や
2009/06/14 00:23
できたら飲ませてね
メグ
2009/06/14 09:37
飲みゃ〜飲みゃ〜(^-^)
かわ
2009/06/14 22:58

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